中国经典的10种传统糕点，你吃过几种？

1、马蹄糕是广东省、福建福州及闽南地区的传统点心小吃。 相传起源于唐代。 当时，皇帝正在各地巡视。 由于皇帝喜欢吃甜食，而荸荠已经熟了，于是他点了一道用荸荠做的美食，用糖水调和，用荸荠粉蒸熟。 荸荠，粤语又称马蹄，故名。 荸荠糕颜色深褐色，半透明。 可以折叠而不破裂，并且可以连续弹出。 它在你嘴里融化。 它柔软、光滑、坚韧。 它清爽又耐嚼。 味道很甜。 是夏季非常好的消暑食物。

2、桂花糕是传统名糕。 桂花糕已有300多年的历史。 桂花糕是时令的。 过去，桂花糕是在桂花季节制作的。 当风吹过桂花香时，一壶浊酒，一盘点心，就会给你一种“山寺月下寻桂子”的意境。 桂花糕是用新鲜桂花、糯米粉、白糖制成的。 如今，桂花随时都可以买到。 现在一年四季都可以吃桂花糕。 甜味与淡淡的桂花香结合在一起，中间还夹着红豆的香味。 其软糯、甜而不腻、清香爽口。 搭配一杯茶，别有一番风味。

3、豌豆黄又名豌豆黄，可以说是很多北京人心中最具代表性的糕点。 是北京的传统小吃。 豌豆黄原是汉族民间小吃。 一般用枣子制成，俗称粗。 豌豆黄儿后来传入宫廷，并经清代御膳房改良。 俗称细豌豆黄儿。 《故都食百歌》有诗曰：“食历来燕京，豌豆黄儿久负盛名，红枣皆镶金，可买黄”。琼十毛钱。” 豌豆黄色泽淡黄，细腻纯净。 将其放入口中，用舌尖轻轻啜饮。 豌豆黄立刻就变成了豌豆泥，再尝起来清凉爽口，甜而不腻，带着一丝凉意，令人心旷神怡。

4、茯苓糕，又名“福茗糕”，是闽南地区的传统民间糕点，在我国有着非常悠久的历史。 从古至今，茯苓糕不仅是一种休闲糕点，更是一种滋补品。 茯苓糕还具有祛湿健脾的保健作用。 是不可多得的老少皆宜的食补品。 茯苓糕，顾名思义，就是用茯苓做的。 它是由磨碎的茯苓粉和米粉制成的。 其味道甘甜，口感柔软，富有韧性。

5、海棠糕是老一代的小吃。 它创建于清代。 是清代江南著名的糕点。 因其形状酷似海棠花而闻名。 已逐渐成为江南传统糕点小吃之一。 以花生粉为主要原料，内馅豆沙，在特制模具中烘烤而成。 它的形状像海棠花，表面撒上焦糖，颜色呈棕色，点缀着芝麻和红绿瓜丝。 特别好吃。 甜的。 不吃也让人感到幸福，所以吃海棠糕是一种享受。

6、千层糕起源于明朝初期，是中国糕点小吃之一。 除北京外，很多地方都有自己的千层糕，从北到南各有特色。 千层糕采用细面粉、白糖、果脯、猪油、碱粉、绍兴酒等制作而成，制作精细，饼体松软。 最特别的是层次清晰。 每一层层次分明。 会融合在一起。 它们色彩缤纷，但不添加任何颜料。 它们都是由成分的颜色制成的。 味道香甜可口，极其软糯，适合趁热吃。

7、年糕在中国也有着非常悠久的历史。 顾名思义，年糕是用糯米或米粉蒸制而成的，这一点有北魏贾思勰所著的《齐民要术》所证明。 据记载，制作方法是用丝筛过糯米粉，加水和蜂蜜和成较硬的面团，在面团上贴上枣、栗子，用若叶包裹，蒸熟。 与其他传统糕点相比，制作更加方便。 年糕香甜可口，酥脆可口。 它们还蕴含着上升和上升的意义以及美好的祝愿。 它们可以通过多种方式食用。 也是很多人喜欢的蛋糕之一。 此外，它们非常耐储存。 长期保存也不会变质。

8、丁盛糕是一种传统糕点，属于苏式。 相传是南宋时苏州人为鼓励韩世忠率领汉军出征而特制的。 饼上有“鼎盛”二字，所以后来就叫“鼎盛”。 胜利糕”。鼎盛糕的外观十分可爱，颜色是淡粉色的。制作方法是将米粉加水拌匀，加入各种花菜汁，有的呈红色，有的呈黄色，有的呈绿色的米粉放入模具内，压实，用刀抹平表面，倒出放入蒸锅中蒸至饼面坚实成熟，取出，翻面。放在案板上，加热后盖上红色印章，上面通常会印有“赢”字，味道香甜，豆沙味甜。味道。

9、凉糕是四川宜宾的传统小吃。 据记载，早在清朝光绪年间，双河镇人就以用葡萄井水制作的凉糕而闻名。 进士杜德裕的《雨滴寄生》记载：“许多人来这里避暑纳凉。”名小吃凉糕，嫩滑凉。”凉糕是在上面淋上红糖水制成的。味道鲜美，香甜沙糯，嫩滑爽口，在炎热的夏天放在冰箱里一段时间后，清凉的口感可以说是夏日消暑的最佳消暑方式。

10、绿豆糕，又名干豆糕，是著名的传统糕点之一。 相传，远古先民为了求平安健康，会在端午节吃绿豆糕，以避免因夏至到来而引发的暑热疾病。 绿豆糕按口味可分为南派和北派。 北方为京式，南方为苏式、杨式。 绿豆糕主要由绿豆和糯米粉制成。 有的还加一些枣泥。 瞬间融化，香甜可口，味道非常香滑。 除了美味之外，它还具有清热解毒的功效。 夏天大家都喜欢吃这样的糕点。